&w=375&h=265&mode=crop&ak=6826258c&hm=b17460c0)
Varm smørsauce til kød
30 min
Prøv denne lækre opskrift på varm smørsauce til kød. Saucen har et twist af tør sherry og smager dejligt til både bøffer, koteletter og fileter!
Sådan gør du
Smørsauce
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
9521 kJ / 2276 kcal
Næringsindhold pr. 100g
408 kJ / 98 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,9 g |
| Protein: | 22,5 % | 5,4 g |
| Kulhydrat: | 31,9 % | 7,7 g |
| Fedt: | 45,3 % | 5 g |
| Alkohol: | 0,3 % |
Relateret video
Sådan afpudser du en svinemørbrad
Det er hurtigt og nemt at afpudse en svinemørbrad. Karolines Køkkenskole viser dig, hvordan du med få trin afpudser en svinemørbrad.
Ingredienser
|
Svinemørbrad i tykke bøffer eller svinekoteletter, oksebøffer eller kalvefilet
|
400 g |
|---|---|
|
Groft salt
|
½ tsk |
|
Friskkværnet peber
|
|
|
Smør
|
25 g |
Smørsauce
|
Vand
|
2 dl |
|---|---|
|
Koldt smør i tern
|
100 g |
|
Tør sherry eller cognac
|
1 tsk |
|
Friskkværnet peber
|
Hertil
|
Kartofler
|
1 kg |
|---|---|
|
Dampede grøntsager, fx broccoli og gulerødder
|
600 g |
)
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=86f3b6d3)
)
