Varmrøget laks med kvarkdressing

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(7 vurderinger)

30 min

Enkel og let opskrift på serveret med en sauce, der smager af melon og mynte.

Ingredienser

Antal portioner

  • 1 varmrøget laks

Kvarkdressing

  • 1 udkernet agurk i mindre stykker
  • 400 g udkernet honningmelon i mindre stykker
  • 350 g Karolines Køkken® Kvark 0,3% Kvark 0,3%
  • 3 spsk hakket frisk mynte
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet hvid peber

Tilbehør

  • 1 kg kogte nye kartofler

Sådan gør du

Sådan gør du

Lun laksen på en plade med bagepapir midt i ovnen.

Kvarkdressing

Vend agurk, melon og kvark sammen med mynte, salt og peber. Smag til.

Ved serveringen

Anret laksen på et skærebrædt eller et fad og server dressingen til sammen med nykogte kartofler.

Varme fisk

Ca. 20 min. ved 100°.

Hvordan koger man nye kartofler

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 8700 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 19,7 g
  • Protein: 31 %
  • Kulhydrat: 45 %
  • Fedt: 24 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her

Nye måltidsoste

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde: