Wrap med hytteost, røget laks og knasende grønt

Nøglehulsmærket opskrift

Wrap med hytteost, røget laks og knasende grønt

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(17 vurderinger)

30 min

Nøglehulsmærket opskrift

De knasende sprøde grøntsager får godt følgeskab af laksen og den milde, bløde hytteost.

Ingredienser

Antal portioner

Salat

  • 80 g fuldkorns couscousgryn (ca. 1 dl)
  • ¼ tsk groft salt
  • 1 dl kogende vand
  • 1 rødkindet æble i halve, tynde skiver (ca. 125 g)
  • 1 spsk friskpresset citronsaft
  • 1 liter frillicesalat revet i grove stykker
  • ½ agurk i stave (ca. 150 g)
  • 1 spsk koldpresset rapskimolie
  • ½ tsk havsalt
  • friskkværnet peber
  • 8 grove tortillaer, ca. 20 cm i diameter
  • 1 liter renset frillicesalat
  • 200 g Karolines Køkken® Hytteost 4% Hytteost 4%
  • 300 g røget laks i skiver
  • 1 fennikel i tynde skiver (ca. 150 g)
  • ½ agurk i stave (ca. 150 g)
  • ¼ tsk groft salt
  • friskkværnet peber

Sådan gør du

Sådan gør du

Salat

Kom couscousgryn og salt i en skål og hæld det kogende vand over. Lad grynene stå i ca. 10 min. - rør med en gaffel et par gange, mens de trækker. Vend æblet i citronsaft. Anret salatblade, agurkestave, æble og couscous i en skål. Dryp olie over og drys med salt og peber.

Lun de 8 tortillas efter anvisningen på emballagen. Fordel salatblade, hytteost, laks, fennikel og agurk på pandekagerne. Drys med salt og peber. Buk cirka halvdelen af pandekagen op som bund og luk tæt om fyldet. Bind evt. en bomuldssnor om. Server de fyldte tortillas sammen med salaten.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 9350 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 34,1 g
  • Protein: 25 %
  • Kulhydrat: 47 %
  • Fedt: 28 %

Tilbage

Test din viden om Halloumi og vind!

Test din viden om Halloumi og deltag i konkurrencen om en burger-grill, der er ideel til at fremtrylle en burger af de helt gode.

Quiz med her

Konkurrence

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Med Karolines Køkken® app’en får du let adgang til alle opskrifterne fra karolineskøkken.dk. Her er tusindvis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted, så du altid har inspiration og hjælp til dagens madlavning lige ved hånden.

Læs mere og download

Ny, forbedret app

Print

Kilde: