Waldorfsalat med skyr

45 min
•
Kommentarer (0)
Waldorfsalat med skyr

Waldorfsalat med skyr og ristede pinjekerner. Dejlig til stegt kød og kogte kartofler.

Ingredienser

1 Æble, fx coxorange
3 stilke Bladselleri
125 g Blå stenfri vindruer

Dressing

1½ dl Skyr naturel
1½ spsk Mælk
1 tsk Honning
½ tsk Dijonsennep
½ tsk Groft salt
Friskkværnet peber
1½ spsk Ristede pinjekerner

Pynt

Blade af bladselleri
Pinjekerner

Sådan gør du

  • Skær æblet i tern, bladselleri i tynde skiver, og vindruer i halve (fjern kernerne).

Dressing

  • Rør skyr sammen med de øvrige ingredienser. Vend æbler, bladselleri og druer i dressingen, og lad salaten trække i køleskabet mindst ½ time. Smag til.

Salaten smager dejligt, fx sammen med stegt kylling og kartofler. Eller i madpakken med et stykke brød.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

1570 kJ / 375 kcal

Næringsindhold pr. 100g

298 kJ / 71 kcal

Energifordeling

Energi­fordeling Nærings­indhold pr. 100g
Fiber: - 1,3 g
Protein: 24,3 % 4,3 g
Kulhydrat: 48,1 % 8,5 g
Fedt: 27,6 % 2,2 g
Her er opskriften på den klassiske lækre waldorfsalat med æbler, bladselleri, vindruer og valnødder.
Waldorfsalat
1 time
Waldorfsalat
(456)

Andre gode forslag

Se mere
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/waldorfsalat-med-skyr/