Wok med svinefilet
45 min
En færdig karrysuppe piftet op med friske orientalske smage giver dejlig nem aftensmad.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
- 1 mild rød chilipeber
- 10 g smør
- 2 store fed hvidløg i tynde skiver
- 1½ tsk fintrevet frisk ingefær
- 300 g haricots verts i skrå stykker
- ¼ liter vand
-
½ liter Karolines Køkken® Pikant Karrysuppe
- 400 g svinefilet i strimler
- 1 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 200 g tørrede ægnudler
- 5 gulerødder i tynde, skrå skiver
Tilbehør
- 240 g landbrød
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Skær chilipeberen i tynde skiver og fjern kernerne - under rindende vand. Smelt smørret i en wok eller stegegryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits hvidløg, chili, ingefær og bønner i ca. 1½ min. Tilsæt vand og karrysuppe. Bring retten i kog og tilsæt kød, salt og peber. Kog ved kraftig varme og under omrøring i ca. 2 min. Tilsæt nudler og gulerødder og kog videre ved kraftig varme og under omrøring ca. 6 min - til nudlerne er "løst op" og møre, men ikke bløde. Jævn evt. med maizena, hvis retten er for tynd. Smag til.
Sådan håndterer du frisk ingefær
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 11060 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 26,8 g
- Protein: 22 %
- Kulhydrat: 54 %
- Fedt: 24 %
Kilde:
Karolines Køkken®
