Pasta med topping af grillstegte rodfrugter
45 min
Wok med svinefilet
En færdig karrysuppe piftet op med friske orientalske smage giver dejlig nem aftensmad.
Del
45 min
Wok med svinefilet
En færdig karrysuppe piftet op med friske orientalske smage giver dejlig nem aftensmad.
Fremgangsmåde:
Skær chilipeberen i tynde skiver og fjern kernerne - under rindende vand. Smelt smørret i en wok eller stegegryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits hvidløg, chili, ingefær og bønner i ca. 1½ min. Tilsæt vand og karrysuppe. Bring retten i kog og tilsæt kød, salt og peber. Kog ved kraftig varme og under omrøring i ca. 2 min. Tilsæt nudler og gulerødder og kog videre ved kraftig varme og under omrøring ca. 6 min - til nudlerne er "løst op" og møre, men ikke bløde. Jævn evt. med maizena, hvis retten er for tynd. Smag til.
Kilde:
Karolines Køkken®