)
Wok med kylling, lime og bambus
30 min
En lækker wok med kylling, lime og bambus - og med nudler vendt i lige før I spiser. Wok er en super nem måde at lave aftensmad på. Du har en alt-i-én ret, så der er ikke meget opvask bagefter. Og så er en wokret nem at få til at smage af en hel masse, også de dage hvor I vil spare på kødet, eller spise helt uden kød. Så server wok med kylling, lime og bambus til aftensmad.....mon ikke alle i familien vil sætte pris på det.
Sådan gør du
Wok
Nudler
Ved serveringen
Mere inspiration
Wok er godt - mere wok er bedre - her endnu en idé til aftensmaden.
)
Tip
Hvis squashene har mange kerner, kan du fjerne dem med en teske.
Serveringsforslag
I stedet for at vende nudler i wokken, kan du servere kogte ris eller kerner ved siden af.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
8544 kJ / 2042 kcal
Næringsindhold pr. 100g
383 kJ / 92 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 0,9 g |
| Protein: | 29,2 % | 6,6 g |
| Kulhydrat: | 48,1 % | 10,8 g |
| Fedt: | 22,7 % | 2,4 g |
Relateret video
Sådan håndterer du frisk ingefær
Ingefær er roden til en masse godt. Karolines Køkkenskole viser én metode til, hvordan du håndterer frisk ingefær.
Ingredienser
Wok
|
Bambusskud (ca. 225 g)
|
1 dåse |
|---|---|
|
Olivenolie
|
1 spsk |
|
Kyllingefileter i bredde strimler (ca. 400 g)
|
3 |
|
Grønne squash i stave (ca. 400 g)
|
2 |
|
Gule squash i stave (ca. 400 g)
|
2 |
|
Fintrevet limeskal (usprøjtet)
|
1 spsk |
|
Friskpresset limesaft
|
1 tsk |
|
Fintrevet frisk ingefær
|
1 spsk |
| 2 dl | |
|
Strimlede frisk basilikum
|
2 dl |
|
Groft salt
|
¾ tsk |
|
Friskkværnet peber
|
Nudler
|
Vand
|
3 liter |
|---|---|
|
Groft salt
|
1 spsk |
|
Tørrede ægnudler
|
300 g |
Pynt
|
Friske basilikum
|
|---|
)
)
)
)
)
)
