Hvad kan vi finde for dig?

Langtidsstegt and

Når en and eller andet slags kød langtidssteges, så omdannes sener og væv til gelantine, som er blødt - derfor bliver langtidsstegt kød mørt og nemt at tygge. 

Det er en fordel at langtidsstege en and - kødet bliver mere mørt og saftigt.