Madspild-søgninger på laveste niveau i fem år. Er vi blevet ligeglade?

Ifølge Madkulturens analyse Tal om madspild 2025 mener ni ud af ti danskere, at det er vigtigt at gøre en indsats mod madspild, og et stort flertal ønsker at undgå madspild i hverdagen.

Samtidig viser Google Trends, at danskernes interesse for selve ordet "madspild" har været faldende siden efteråret 2022. Selv i september, hvor den nationale madspildsdag traditionelt sætter emnet på dagsordenen, er interessen væsentligt lavere end for få år siden. I september 2022 nåede søgningerne indeks 100. Fire år senere er niveauet 39.

Betyder det, at vi er blevet mere ligeglade med madspild? Ikke nødvendigvis. Måske er vi bare begyndt at søge mindre på problemet og mere på løsningerne.

Fra dagsorden til hverdag

De fleste danskere ved allerede, at madspild er et problem, og vil gerne undgå det. Udfordringen er ikke længere bevidstheden, men hverdagen.

Det billede bliver særligt tydeligt blandt unge. Hele 41% af de 18-25-årige fortæller, at de mangler inspiration til at reducere madspild. Blandt de 65-80-årige gælder det kun 7%.

Samtidig svarer mere end halvdelen af de unge, at de ofte glemmer eller overser madvarer, mens det kun gælder omkring hver fjerde blandt de ældste.

Tallene peger på et skifte. Fokus er ikke længere at overbevise danskerne om, at madspild er vigtigt. Fokus er at gøre det lettere at handle på det i praksis.

Vi ved alle godt, at madspild er et problem. Det svære er at finde på noget at lave af de rester, der ligger bagerst i køleskabet,

Danskerne søger ikke på madspild. De søger på aftensmad

Besøgsdata fra arla.dk peger på det samme mønster. Siderne med opskrifter, der hjælper med at få brugt det, man allerede har i køleskabet, får langt flere besøg end de sider, der direkte forklarer eller beskriver madspild. Derfor giver det også mening, at hver femte dansker efterspørger inspiration til at bruge rester og råvarer. Blandt de yngste gælder det hele 41%.

I en stikprøve blandt Arlas Instagram-følgere var brød, grøntsager og rester af aftensmaden blandt de fødevarer, der oftest endte i skraldespanden. Det stemmer godt overens med de mest populære madspildsopskrifter på arla.dk.

Historien om madspild i 2026 handler derfor mindre om holdninger og mere om handlinger. Vi er ikke blevet ligeglade med madspild. Vi er bare gået fra at interessere os for problemet til at interessere os for løsningerne. Fra "madspild" til "hvad kan jeg lave af det, jeg allerede har?"

Madspilds-Danmark i tal

Kilder: Madkulturen, Tal om madspild 2025; Google Trends (søgeinteresse, Danmark); @arladk

Start med det, du allerede har

Har du en rest kål, et par gulerødder eller det sidste stykke brød, behøver du ikke en plan, bare en opskrift, der tager udgangspunkt i det, du har. På arla.dk finder du retter baseret på ingredienserne i dit køleskab.