)
Madspildsbolle
60+ min
Fryseegnet
Her får du opskriften på de nemmeste og skønneste madspildboller, hvor du samtidig kan få ryddet op i køleskab og skuffer. Dejen til madspildsbollerne er rørt lynhurtigt sammen og sat på køl. Dagen efter sætter du de boller, du skal bruge på bagepladen med en ske. Genial opskrift, hvis du vil have friskbagte sprøde boller flere dage i træk – dejen kan gemmes og bages over flere dage. Ingredienserne kan du skifte ud, så brug blot den type, mejeri der er ved at løbe på dato i køleskabet, de grøntsager eller frugter, der er ved at blive kedelige i grøntsagsskuffen og de kerner, du har på hylderne.
Sådan gør du
Bagetid:
15-20 min. ved 250° - varmluft.
Når dejskålen er tom, så laver du blot en ny portion dej i skålen. Du skal endelig ikke gøre skålen ren. Dejen, der er tilbage på kanterne virker som surdej, så det næste hold boller bliver kun endnu bedre.
Energiindhold for hele retten:
15196 kJ / 3632 kcal
Næringsindhold pr. 100g
825 kJ / 197 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 2,7 g |
| Protein: | 11,6 % | 5,6 g |
| Kulhydrat: | 68,4 % | 33,2 g |
| Fedt: | 20 % | 4,5 g |
Ligeså lækre og nemme boller - med fuldkornsmel.
)
Relateret video
Madspildsbolle
Se, hvordan du nemt laver skønne boller af rester af mejeriprodukter, frugt, grønt, gryn og kerner.
Ingredienser
|
3 dl
Kærnemælk, A38, yoghurt, ymer eller tilsvarende
|
|
|---|---|
|
5 dl
Koldt vand
|
|
|
10 g
Gær
|
|
|
100 g
Frisk frugt og/eller grønt (fx gulerod, squash, rødbede, græskar, æble eller pære)
|
|
|
175 g
Havregryn
|
|
|
1½ tsk
Groft salt
|
|
|
650 g
Hvedemel
|
|
2 dl
Blandede kerner, fx solsikkekerner, græskarkerner, sesam, chia, birkes eller lignende
|
|---|
)
)
)
)
