)
Koldhævede boller
60+ min
Fryseegnet
Der er ikke noget skønnere end friskbagt morgenbrød. Disse nemme koldhævede boller har en lækker krumme og sprød skorpe. Forbered dejen til de langtidshævede boller om aftenen - så er der friskbagt morgenbrød! Du kan som her få koldhævede boller med kærnemælk, eller du kan bruge, hvad du har i køleskabet af syrnede produkter. Eksperimenter også gerne med forskellige meltyper, gryn og kerner - alt fungerer, når du laver dej til koldhævede boller.
Sådan gør du
Dag 1
Dag 2
Bagetid
Mere inspiration
Prøv også disse koldhævede boller med surdej.
)
Tip
Form 4 almindelige flutes eller 8 små flutes - bagetiden er den samme.
Frysetips
Bollerne kan fryses. Varm bollerne i ovn eller på en brødrister.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
13781 kJ / 3294 kcal
Næringsindhold pr. 100g
1010 kJ / 241 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 2,8 g |
| Protein: | 12,7 % | 7,5 g |
| Kulhydrat: | 70,7 % | 42 g |
| Fedt: | 16,6 % | 4,5 g |
Ingredienser
|
Gær
|
10 g |
|---|---|
|
Vand
|
3½ dl |
|
Kærnemælk eller yoghurt naturel
|
2 dl |
|
Olivenolie
|
3 spsk |
|
Sukker
|
1 spsk |
|
Groft salt
|
2 tsk |
|
Ølandshvede
|
700 g |
|
Havregryn
|
1 dl |
|---|
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=ac12660d)
)
)
)
