&w=375&h=265&mode=crop&ak=6826258c&hm=ef589c28)
Gulerodsbrud
60+ min
Mellemmåltid
Fryseegnet
Gulerodsbrud er perfekte til morgenbordet eller den store brunch. Gulerodsbrud er meget nemme at bage, og du kan hurtigt få friskbagte boller. Gulerodsbrud smager herligt og er dejligt svampede. Bag ekstra gulerodsbrud til fryseren - disse gulerodsbrud er nemlig også lækre til både madpakke og sandwich - de er lidt flade og er gode at have med på farten.
)
Frysetip
Bag en stor portion og kom dem i fryseren, så har du hele tiden mulighed for at tage boller ud og varme dem, når der er brug for det.
Forbered i god tid
Jutsér gærmængden ned til 10 g og lad dejen koldhæve natten over i køleskabet. Så er der nybagte gulerodsbrud på morgenbordet.
Variation
Du kan bruge mange andre grøntsager end gulerødder, prøv fx at lave regnbuebrud med en blanding af græskar, rødbede og squash. Rodfrugter er også geniale i disse boller. Du kan udskifte mælken med et syrnet produkt blandet med vand. Hvis du fx bruger skyr eller græsk inspireret yoghurt, så tilsæt kun 2 dl af produktet og en ekstra dl vand.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
14084 kJ / 3366 kcal
Næringsindhold pr. 100g
988 kJ / 236 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 2,1 g |
| Protein: | 11,4 % | 6,6 g |
| Kulhydrat: | 59,5 % | 34,6 g |
| Fedt: | 29,1 % | 7,8 g |
)
)
