&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=c1ec43a0)
Ymerfromage
60+ min
Hvad med en tur ned ad memory lane med god gammeldags ymerfromage? Server ymerfromagen med frisk eller syltet frugt - det smager stadig fantastisk.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
Ymerfromage
- 5 blade husblas
- ½ liter Arla A38® Ymer
- 4 spsk sukker
- kornene fra 1 vaniljestang
-
¼ liter Karolines Køkken® Piskefløde 38%
Pynt
- hakkede valnøddekerne
Tilbehør
- 400 g friske frugter, fx hindbær og ferskner
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Ymerfromage
- Læg husblassen i blød i koldt vand i ca. 5 min.
- Rør ymer, sukker og vaniljekorn sammen.
- Træk husblassen op af vandet med det vand, der hænger ved. Smelt den ved svag varme. Bland husblassen med lidt af ymeren og vend blandingen i resten.
- Pisk fløden til flødeskum og vend det i ymerblandingen. Hæld ymerfromagen i en skål, når fromagen er næsten stivnet. Stil den tildækket i køleskabet i mindst 2 timer.
Pynt med valnøddekerner og spis med frisk frugt.
Tips
Ymerfromagen kan laves dagen før, men så skal du kun bruge 4 blade husblas.
Kom evt. ymerfromagen i portionsglas.
Du kan også lave fromagen med tykmælk.
Sådan flækker du en vaniljestang
Se hvordan du får kornene ud af en vaniljestang med Karolines Køkkenskole – og få
inspiration til hjemmelavet vaniljesukker.
https://img.youtube.com/vi/OItig6kNrAU/1.jpg
https://img.youtube.com/vi/OItig6kNrAU/2.jpg
https://img.youtube.com/vi/OItig6kNrAU/3.jpg
2019-05-08T09:54:43.7330000
https://www.youtube.com/watch?v=OItig6kNrAU
https://www.youtube.com/embed/OItig6kNrAU?rel=0&controls=0&showinfo=0
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 8430 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 3,4 g
- Protein: 10 %
- Kulhydrat: 31 %
- Fedt: 59 %
Tips
Ymerfromagen kan laves dagen før, men så skal du kun bruge 4 blade husblas.
Kom evt. ymerfromagen i portionsglas.
Du kan også lave fromagen med tykmælk.
Kilde:
Karolines Køkken®
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=fc0f08ae)
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=b9042b34)
