Maden

Mejeriprodukter, som mælk, syrnede mælkeprodukter og ost, indeholder både protein og forskellige vitaminer og mineraler, fx vitamin B2, vitamin B12, fosfor, jod og calcium (kalk). Calcium er vigtig for bl.a. knogler og tænder. Derfor anbefaler Fødevarestyrelsen magre mejeriprodukter som del af en varieret kost, selvom mejeriproduktion har et højt klimaaftryk.

Vi tror på, at det er vigtigt, at kommende generationer lærer om gode kostvaner, og hvordan man selv kan lave lækker og nærende mad. Derfor støtter Arla i Danmark Arla Fonden, som arbejder for at inspirere børn og unge til viden om mad, madlavning og gode madvaner. 

Arla Fonden arrangerer for eksempel Madlejr. På Madlejr bliver skolebørn inspireret gennem viden og praktisk erfaring i køkkenet på en fire dages lejrskole. Mere end 10.000 danske børn har deltaget i Madlejr.   

Med Arla Food Movers har vi udviklet undervisningsmaterialer, som skolelærere landet over kan arbejde med. Her er der fokus på kritisk tænkning, vaner og klassens fællesskab – når det kommer til mad, bevægelse og andre vaner.  

Madspild er spild af tid og penge og er en unødig belastning af miljøet. Hvorfor? Fordi når mad havner i skraldespanden i stedet for i maven, går alle de ressourcer, der er blevet brugt til at lave maden, til spilde.  

Derfor arbejder vi på at reducere vores spild allerede inden maden når din indkøbskurv - og vi ønsker at hjælpe dig med at reducere dit spild af mad derhjemme. 

Ønsker du lidt hjælp til at mindske madspild? Vi deler masser af inspiration og viden på for eksempel arla.dk, Instagram – og i efterårsferien er vi med til at åbne dørene til Madspildsskolen, hvor familier kan lære at lave mad af rester.