Æblekage med ristet rasp
1 timer
Gammeldags æblekage går vist aldrig af mode - heldigvis!!
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
Æblemos
- ½ dl vand
- 750 g æbler i mindre stykker
- 25 g smør
- 1 spsk sukker
Ristet rasp
- 75 g smør
- 150 g rasp
- 85 g sukker
Pynt
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Æblemos
- Kom vand og æblestykker i en tykbundet gryde. Kog ved svag varme og under låg i ca. 10 min. eller til æblerne er møre - rør af og til.
- Rør smør og sukker i æblemosen og smag til. Lad mosen køle af.
Ristet rasp
- Smelt smørret i en pande ved kraftig varme, men uden at det bruner.
- Tilsæt rasp og sukker og rist blandingen ved jævn varme og under omrøring til den er gylden og sprød.
- Hæld raspen på et stykke bagepapir på en bagerist. Rør af og til mens raspen køler af.
Servering
- Anret æblemos og rasp lagvis i én stor skål - eller i 4 portionsskåle. Slut med flødeskum og pynt med ribsgele.
Sådan pisker du flødeskum
Vil du have perfekt pisket flødeskum? Så se her hvordan Karolines Køkkenskole pisker et luftigt og cremet flødeskum.
https://img.youtube.com/vi/zXs2gvia7ec/1.jpg
https://img.youtube.com/vi/zXs2gvia7ec/2.jpg
https://img.youtube.com/vi/zXs2gvia7ec/3.jpg
2019-03-26T12:34:08.6230000
https://www.youtube.com/watch?v=zXs2gvia7ec
https://www.youtube.com/embed/zXs2gvia7ec?rel=0&controls=0&showinfo=0
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 12510 kJ / 2979 kcal
- Energifordeling:
- Protein: 3 %
- Kulhydrat: 42 %
- Fedt: 55 %
Kilde:
Karolines Køkken®
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=fc5f44ea)
