45 min

Æblekage med smuldredej og bær

Æblekage med smuldredej, bær og knasende nødder. Lækker crumble af bl.a. havregryn og mandler. Æblekagen med smuldredej er en populær klassiker både til eftermiddagskaffen og som dessert.

45 min

Tilføj til favoritter

Giv bedømmelse 1 Giv bedømmelse 2 Giv bedømmelse 3 Giv bedømmelse 4 Giv bedømmelse 5

Bedømmelse (22 vurderinger)

Min bedømmelse:

Æblekage med smuldredej og bær

Æblekage med smuldredej, bær og knasende nødder. Lækker crumble af bl.a. havregryn og mandler. Æblekagen med smuldredej er en populær klassiker både til eftermiddagskaffen og som dessert.

Ingredienser

Antal portioner

75 g hvedemel (ca. 1½ dl)
75 g brun farin (ca. 1¼ dl)
50 g havregryn (ca. 1¾ dl)
50 g grofthakkede mandler
½ tsk groft salt
75 g smør

4 store æbler i små tern, fx jonagold (ca. 500 g)
150 g frosne blandede bær, fx hindbær, brombær og blåbær
1 spsk flydende honning

3 dl letpisket Karolines Køkken^® Flødefraiche 30%

Fremgangsmåde:

Bland mel, farin, havregryn, mandler og salt. Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i blandingen.

Læg æbler og halvdelen af bærrene i et ovnfast fad (ca. 20 x 30 cm) og dryp honningen over. Fordel smuldredejen over frugtblandingen, tryk de resterende bær let ned i dejen og bag æblekagen midt i ovnen. Server æblekagen lun med letpisket flødefraiche til.

Bagetid

Ca. ½ time ved 200° - traditionel ovn.

Kilde: Karolines Køkken^®

Produkter i opskriften

**Karolines Køkken^®**

Flødefraiche 30% 300 ml

Energiindhold for hele retten: 11760 kJ
Energifordeling:
Fedt: 56 %
Kulhydrat: 39 %
Protein: 5 %
Fiber: 30 g