Æblekage
60+ min
Fryseegnet
Æblekage - en rigtig klassiker på kagebordet! Denne æblekage er med undertoner af ingefær og kardemomme. Æblekagen er meget saftig og lækker, da der både er revne æbler i dejen - og æblebåde på toppen. Server gerne æblekagen med med iskoldt flødeskum eller cremefraiche.
Sådan gør du
Bagetid:
Ca. 1 time ved 175° - traditionel ovn.
Æblekage
Ved serveringen
Du kan undlade ingefær og kardemomme - og tilsætte kanel , så har du en mere klassisk æblekage.
Energiindhold for hele retten:
19436 kJ / 4645 kcal
Næringsindhold pr. 100g
1046 kJ / 250 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,4 g |
| Protein: | 3,8 % | 2,3 g |
| Kulhydrat: | 42,9 % | 26,4 g |
| Fedt: | 53,3 % | 15,1 g |
Mere inspiration
Har du fået lyst til at bage flere kager, så er denne her også lækker.
)
Relateret video
Sådan pisker du flødeskum
Vil du have perfekt pisket flødeskum? Så se her hvordan Karolines Køkkenskole pisker et luftigt og cremet flødeskum.
Ingredienser
Æblekage
|
3
Æg
|
|
|---|---|
|
250 g
Sukker (ca. 3 dl)
|
|
|
200 g
Smør - smeltet
|
|
|
2 tsk
Fintrevet frisk ingefær
|
|
|
200 g
Hvedemel (ca. 3¼ dl)
|
|
|
1½ tsk
Bagepulver
|
|
|
1 tsk
Stødte kardemommefrø (fra ca. 15 hele kapsler)
|
|
|
½ tsk
Groft salt
|
|
|
5
Store, røde æbler, fx jonagold (ca. 750 g)
|
|
|
2 spsk
Friskpresset limesaft
|
Pynt
|
Flormelis
|
|---|
Tilbehør
|
¼ liter
Piskefløde pisket til flødeskum - eller cremefraiche 18%
|
|---|
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=0f733ec5)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=9a570176)
)
