&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=7397a1a7)
Æblekage
60+ min
Nem opskrift på æblekage med masser af smag fra friske syrlige æbler. Server æblekagen med cremefraiche.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
18 stykker pr. kage
Antal portioner
- 4 syrlige æbler, fx Gloster
- 2 æg
- 150 g sukker (ca. 1¾ dl)
- 50 g smeltet smør
- ¾ dl mælk
- 150 g hvedemel (ca. 2½ dl)
- 1 tsk bagepulver
- 1½ tsk stødt kanel
Pynt
- flormelis
Tilbehør
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Skræl æblerne og fjern kernehuset. Skær æblerne i både og læg dem i koldt vand. Pisk æg og sukker til en luftig "æggesnaps". Bland smør og mælk og pisk blandingen i "æggesnapsen". Bland mel og bagepulver og vend det i æggeblandingen. Hæld dejen i en smurt springform (ca. 22 cm i diameter). Drys dejen med 1 tsk kanel. Hæld vandet fra æblebådene og fordel dem på dejen. Drys resten af kanelen over æblerne. Bag kagen midt i ovnen. Lad kagen afkøle i formen.
Drys flormelis over kagen - brug en finmasket si. Server æblekagen med cremefraiche.
Bagetid
Ca. ½ time ved 200° - traditionel ovn.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 8520 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 5,6 g
- Protein: 6 %
- Kulhydrat: 69 %
- Fedt: 25 %
