Kreolske koteletter
60+ min
Æbletærte med marcipan
En nem og lækker æbletærte med marcipan der smager skønt til en kop te eller kaffe.
Del
60+ min
Æbletærte med marcipan
En nem og lækker æbletærte med marcipan der smager skønt til en kop te eller kaffe.
Fremgangsmåde:
Læg de 5 plader butterdej ovenpå hinanden og rul dem ud til en firkantet plade (ca. 35 x 35 cm). Skær en strimmel af dejen, ca. 2 cm bred, hele vejen rundt. Pensl den afskårne strimmel med vand og vip den op på dejpladen - kanterne skal flugte. Pas hjørnerne til. Flyt dejen over på en plade med bagepapir og stil den tildækket i køleskabet i mindst 10 min. Smør blommemarmelade på bunden. Riv marcipanen groft over marmeladen og læg herpå æblestykkerne med den røde "kind" opad. Pensl kanterne med vand og drys hele kagen med sukker. Drys med mandler og bag æbletærten midt i ovnen.
Server den lune æbletærte sammen med iskold fraiche.
Bagetid
Ca. ½ time ved 200°.
Kilde:
Karolines Køkken®