Æblegalette
)
Æblegalette - en rustik tærte som bages uden tærteform. Galette er et udtryk, der stammer fra det franske køkken og betegner forskellige flade, runde tærter og kager, som bages uden form. Æblerne kan lægges i sirligt mønster i galetten eller blot skæres i små stykker og fordeles på den rustikke tærtebund. Uanset udtrykket så smager æblegaletten helt vidunderligt - særligt med cremefraiche eller iskoldt flødeskum til...
Ingredienser
Tærtebund
|
175 g
Hvedemel
|
|
|---|---|
|
75 g
Mandelmel
|
|
|
50 g
Sukker
|
|
|
150 g
Koldt smør
|
|
|
1
Æg
|
Fyld
|
50 g
Sukker
|
|
|---|---|
|
25 g
Mandelmel
|
|
|
375 g
Røde æbler i tynde både (ca. 5)
|
|
Sammenpisket æg
|
|
|---|---|
|
Perlesukker
|
Tilbehør
|
2½ dl
Creme fraiche
|
|---|
Sådan gør du
Ca. 15 min ved 200 ° - traditionel ovn.
Tærtebund
Fyld
Sådan samler du æblegaletten
Æblegaletten kan også serveres med vaniljeflødeis.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
13870 kJ / 3315 kcal
Næringsindhold pr. 100g
1154 kJ / 276 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 2,1 g |
| Protein: | 6,4 % | 4,3 g |
| Kulhydrat: | 34,6 % | 23,5 g |
| Fedt: | 59 % | 18,4 g |
Lyst til flere æblelækkerier? Prøv denne nemme æblekage med smuldredej.
Æblegalette - en rustik tærte som bages uden tærteform. Galette er et udtryk, der stammer fra det franske køkken og betegner forskellige flade, runde tærter og kager, som bages uden form. Æblerne kan lægges i sirligt mønster i galetten eller blot skæres i små stykker og fordeles på den rustikke tærtebund. Uanset udtrykket så smager æblegaletten helt vidunderligt - særligt med cremefraiche eller iskoldt flødeskum til.
Andre gode forslag
-
Følg med på InstagramFå madinspiration, tips og tricks her
)
)
)
)
