&w=375&h=265&mode=crop&ak=6826258c&hm=811f33c1)
Æblegalette
1 time
Æblegalette - en rustik tærte som bages uden tærteform. Galette er et udtryk, der stammer fra det franske køkken og betegner forskellige flade, runde tærter og kager, som bages uden form. Æblerne kan lægges i sirligt mønster i galetten eller blot skæres i små stykker og fordeles på den rustikke tærtebund. Uanset udtrykket så smager æblegaletten helt vidunderligt - særligt med cremefraiche eller iskoldt flødeskum til...
Sådan gør du
Tærtebund
Fyld
Sådan samler du æblegaletten
Bagetid
Mere inspiration
Lyst til flere æblelækkerier? Prøv denne nemme æblekage med smuldredej.
Serveringsforslag
Æblegaletten kan også serveres med vaniljeflødeis.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
13755 kJ / 3288 kcal
Næringsindhold pr. 100g
1144 kJ / 274 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 4,5 g |
| Protein: | 6,7 % | 4,5 g |
| Kulhydrat: | 33,2 % | 22,3 g |
| Fedt: | 60,1 % | 18,6 g |
Relateret video
Æblegalette
Æblegalette - en rustik tærte som bages uden tærteform. Galette er et udtryk, der stammer fra det franske køkken og betegner forskellige flade, runde tærter og kager, som bages uden form. Æblerne kan lægges i sirligt mønster i galetten eller blot skæres i små stykker og fordeles på den rustikke tærtebund. Uanset udtrykket så smager æblegaletten helt vidunderligt - særligt med cremefraiche eller iskoldt flødeskum til.
Ingredienser
Tærtebund
|
Hvedemel
|
175 g |
|---|---|
|
Mandelmel
|
75 g |
|
Sukker
|
50 g |
|
Koldt smør
|
150 g |
|
Æg
|
1 |
Fyld
|
Sukker
|
50 g |
|---|---|
|
Mandelmel
|
25 g |
|
Røde æbler i tynde både (ca. 5)
|
375 g |
|
Sammenpisket æg
|
|
|---|---|
|
Perlesukker
|
Tilbehør
| 2½ dl |
)
)
)
