Studenterbrød
60+ min
Æbletrifli med ingefær, vaniljecreme og sprød topping
En gammeldags trifli er en skøn dessert. Her er den i en mere mager udgave med ingefær pift.
Del
60+ min
Æbletrifli med ingefær, vaniljecreme og sprød topping
En gammeldags trifli er en skøn dessert. Her er den i en mere mager udgave med ingefær pift.
Fremgangsmåde:
Æblemos
Skræl æblerne og skær dem i mindre stykker. Kom dem sammen med vand, sukker og ingefær i en gryde og kog dem knap møre i ca. 8 min. Lad kompotten køle af.
Sprød topping
Rist havregryn og nødder i en tør pande ved jævn varme. Tag panden fra varmen og tilsæt honningen. Lad blandingen køle af på bagepapir.
Vaniljecreme
Skrab vaniljen ud af den flækkede vaniljestang. Rør det syrnede produkt sammen med vaniljekorn og flormelis. Smag til.
Ved serveringen
Anret desserten i portionsglas med æblekompot nederst, dernæst vaniljecremen og til sidst den sprøde topping.
Kilde:
Karolines Køkken®