Æggekage med fyld

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(2 vurderinger)

45 min

Nemt.....og hvis kartoflerne er fra dagen før - så kan det næsten ikke gå hurtigere med aftensmaden.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

  • 1 spsk hvedemel
  • 2 dl mælk
  • 6 æg
  • ½ tsk fint salt
  • friskkværnet peber
  • 25 g smør
  • 2 røde peberfrugter i korte strimler
  • 10 skalotteløg i halve
  • 500 g kogte, pillede og kolde kartofler i skiver
  • 100 g røget svinemørbrad i strimler

Pynt

  • evt. klippet frisk purløg

Tilbehør

  • 240 g ristet rugbrød

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Sådan gør du

Sådan gør du

Pisk mel og 1 spsk af mælken sammen i en skål. Tilsæt resten af mælken, æg, salt og peber.

Smelt smørret i en pande (ca. 21 cm i diameter) ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits peberfrugt og løg i ca. 2 min. Tilsæt kartoffelskiverne og svits i yderligere ca. 2 min. Hæld æggeblandingen over grøntsagerne og bag ved svag varme og uden låg i ca. 25 min. Skub forsigtigt i blandingen indtil æggekagen begynder at stivne.

Fordel mørbrad og evt. purløg på æggekagen og server den i panden.

Tip

I stedet for røget svinemørbrad kan man anvende spegeskinke i strimler.

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 8550 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 34,8 g
  • Protein: 20 %
  • Kulhydrat: 51 %
  • Fedt: 29 %

Tilbage

Vind 5000 kr. til årets julemiddag!

Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!

Besøg julebordet og quiz med

Vind 5000 kr.!

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde:

Andre gode forslag