Andebryst med solbærchokoladesauce og rodfrugtmos

60+ min Hovedret

De syrlige solbær og den mørke chokolade spiller op til hinanden i en sauce, der er mørk som natten og blød som fløjl. Serveres med en rodfrugtmos, der er vendt med fraiche og masser af persille.

Andebryst med solbærchokoladesauce og rodfrugtmos
Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

10032 kJ / 2398 kcal

Energifordeling:
Fiber: 46,8 g
Protein: 27,6 %
Kulhydrat: 47,5 %
Fedt: 24,9 %

Ingredienser