Arme riddere

15 min
•
Kommentarer (0)
Arme riddere

Arme riddere er kendt og elsket i hele den vestlige verden. I England hedder de Poor Knights of Windsor, i USA French toast og i Frankrig pain perdu (tabt brød). Arme riddere gør sig godt på brunchbordet - server de arme riddere med hytteost eller en fast yoghurt og top dem med sæsonens friske bær.

NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Råsyltede brombær

125 g Friske brombær
1 spsk Rørsukker

Arme riddere

1 Æg
1 dl Mælk
1 spsk Rørsukker
½ tsk Stødt kanel
1 Nip groft salt
4 skiver Franskbrød eller toastbrød
25 g Smør

Tilbehør

100 g Hytteost eller græsk inspireret yoghurt

Sådan gør du

Råsyltede brombær

  • Vend brombærrene med rørsukker og lad dem stå ved stuetemperatur til servering.
  • Vend bærrene rundt et par gange, så de begynder at væske.

Arme riddere

  • Pisk æg, mælk, sukker, kanel og salt sammen i en skål.
  • Dyp brødet i æggeblandingen.
  • Lad smørret blive gyldent i en pande og steg brødskiverne ved jævn varme i ca. 4 min. på hver side - til de er gyldne.
  • Halver brødene og server dem med råsyltede brombær og hytteost eller yoghurt.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Brombær kan erstattes af andre typer bær, fx hindbær, solbær eller blåbær. Er de danske bær ikke i sæson, så brug en god marmelade i stedet for.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

3518 kJ / 841 kcal

Næringsindhold pr. 100g

620 kJ / 148 kcal

Energifordeling

Energi­fordeling Nærings­indhold pr. 100g
Fiber: - 2 g
Protein: 17,2 % 6,3 g
Fedt: 33,4 % 5,6 g
Kulhydrat: 49,4 % 18 g
Amerikanske pandekager gør sig også godt på brunchbordet.
Amerikanske pandekager
30 min
Amerikanske pandekager
(1030)

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt
Nyhed!

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/arme-riddere/