Asiatiske kyllingespyd

Bedømmelse

(25 vurderinger)

30 min

Kyllingespyd penslet med en god glace af sød chilisauce og sesamfrø.

Ingredienser

Antal portioner
  • 16 bambusspyd - ca. 20 cm lange
  • 25 g smør
  • 4 kyllingefileter
  • 1 tsk groft salt

Grillsauce

  • 25 g smør
  • 2 spsk sød chilisauce
  • 2 spsk sesamfrø

Dressing

  • ¾ liter skyllet egeløvsalat revet i grove stykker
  • ¾ liter renset rucolasalat

Sådan gør du

Sådan gør du

Læg de 16 bambusspyd i koldt vand i ca. ½ time.

Rens kyllingefileterne og skær dem i 16 stykker på langs. Lad smørret blive gyldent i en pande. Drys kyllingefileterne med salt og steg dem, knap færdige, i ca. 3 min. - vend af og til. Lad dem køle af.

Grillsauce

Smelt smørret i en lille gryde. Tilsæt chilisauce og sesamfrø.

Dressing

Rør fraiche sammen med appelsinsaft og salt. Stil saucen tildækket i køleskabet i mindst ½ time. Smag til.

Træk kyllingefileterne på spyd og pensl dem med grillsaucen. Læg dem på en plade med alufolie og grill dem øverst i ovnen.

Ved serveringen

Anret de asiatiske kyllingespyd på en bund af salat og server dressingen til.

Grill

Ca. 5 min.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 6100 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 2,4 g
  • Protein: 35 %
  • Kulhydrat: 12 %
  • Fedt: 53 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Kilde:

Vin match

Gewürztraminer Alsace, Frankrig

Hvidvin med sødme og krydderi, fx. på druen gewürztraminer Kilde: Martin Nordkvist

Læs mere om vin til kylling