Hvid pizza med and, figner og sprød grønkål
Tandoori kylling med mangosalat
60+ min
Spændende indiskinspireret variation af en klassisk ret med kylling og ris.
Ingredienser
Antal portioner
- 4 hele kyllingelår (ca. 800 g)
- 2 spsk rød tandooripasta
-
2 dl Karolines Køkken® Græsk inspireret yoghurt 2%
- 1 tsk cayennepeber
- 1 tsk groft salt
Mangosalat
- 1 mangofrugt i tern (ca. 250 g)
- ¾ ananas i små tern (ca. 250 g)
- 1 grøn peberfrugt i små tern (ca. 125 g)
- 1 spsk finthakket rød chilipeber
- 1 spsk friskpresset limesaft
Hertil
- 320 g basmatiris - koges
Sådan gør du
Sådan gør du
Rens og fjern eventuelle fjerrester. Del kyllingelårene i over og underlår. Lav 3-4 ridser med en skarp kniv på både yder- og inderside. Bland tandooripasta med yoghurt, cayennepeber og salt i en skål. Massér marinaden godt ind i kyllingestykkerne. Lad dem marinere tildækket i køleskabet i mindst 2 timer. Fordel kyllingestykkerne i et ovnfast fad og steg dem midt i ovnen. Kyllingestykkerne må gerne få letsvedne kanter, så det ser ud som om, man har brugt en trækulsfyret Tandoori-ovn.
Mangosalat
Bland imens mango og de øvrige ingredienser godt sammen. Smag til. Server kyllingen sammen med mangosalat og varme nykogte ris.
Tips
Kyllingen må gerne marinere natten over. Du kan evt. bruge et par plasthandsker når du skal masssere kyllingen med marinaden. Har du en rest mangosalat og ris tilbage, kan det hurtigt blandes til en dejlig salat til madpakken.
Stegetid
Ca ½ time ved 200° traditionel ovn.
Hvordan koger man ris
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 10590 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 14,2 g
- Protein: 19 %
- Kulhydrat: 55 %
- Fedt: 26 %
Hvor finder jeg et Arla produkt?
Tilbage
Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig
Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.
Find produktFind produkt
Tilbage
Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har
Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves
Find forhandlerFind forhandler
Kilde:
Karolines Køkken®