Tortillas med quick pulled chicken og mangosalsa

Name: Tortillas med quick pulled chicken og mangosalsa
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Sydamerika, Mexicansk
Ingredients: 15 g smør; 3 rensede kyllingefileter (ca. 500 g); 1 dåse hakkede tomater med hvidløg (ca. 400 g); 1 spsk finthakket rød chilipeber; 1 spsk fintrevet limeskal (usprøjtet); 2 tsk røget paprika; 1 tsk groft salt; ½ dl Karolines Køkken® Cremefraiche 18%; 1 mangofrugt i små tern (ca. 250 g); 1 agurk i små tern (ca. 250 g); 1 bundt forårsløg i tynde ringe (ca. 100 g); 3 spsk hakkede friske mynteblade; 1½ spsk friskpresset limesaft; ½ tsk groft salt; 8 fuldkornstortillaer, ca. 20 cm i diameter; 2 dl Karolines Køkken® Cremefraiche 18%; røde chilipebre og mynteblade

30 min Hovedret

•

Tortillas med quick pulled kylling i en lidt hot krydret hjemmelavet sauce. De hotte tortillas får godt modspil fra en smuk salsa med sødme fra mango og fra frisk, kølende fraiche. Pulled chicken tortillas er super lækkert og et godt bud, når den står på mexicansk inspireret aftensmad.

Mere inspiration

Var det noget at prøve at bage tortillas selv?

30 min

Hjemmebagte tortillas

(27)

Velbekomme!

Tips

I bund og grund kan man jo fylde alt i tortillas - så har du kød og/eller grøntsager og en god dressing/sauce er du i gang. Forbered evt. din yndlingssauce så den er klar til ugens madudfordringer - så har du lidt at starte på.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

2349 kJ / 2349 kcal

Næringsindhold pr. 100g

458 kJ / 109 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,3 g
Protein:	26,5 %	7,1 g
Kulhydrat:	43,1 %	11,6 g
Fedt:	30,4 %	3,8 g

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris