&w=375&h=265&mode=crop&ak=6826258c&hm=5a198e60)
Tortillas med quick pulled chicken og mangosalsa
30 min
Tortillas med quick pulled kylling i en lidt hot krydret hjemmelavet sauce. De hotte tortillas får godt modspil fra en smuk salsa med sødme fra mango og fra frisk, kølende fraiche. Pulled chicken tortillas er super lækkert og et godt bud, når den står på mexicansk inspireret aftensmad.
Sådan gør du
Quick pulled chicken
Mangosalsa
Ved serveringen
I bund og grund kan man jo fylde alt i tortillas - så har du kød og/eller grøntsager og en god dressing/sauce er du i gang. Forbered evt. din yndlingssauce så den er klar til ugens madudfordringer - så har du lidt at starte på.
Energiindhold for hele retten:
9511 kJ / 2273 kcal
Næringsindhold pr. 100g
443 kJ / 106 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,3 g |
| Protein: | 27,2 % | 7,1 g |
| Kulhydrat: | 40,4 % | 10,5 g |
| Fedt: | 32,4 % | 3,9 g |
Mere inspiration
Var det noget at prøve at bage tortillas selv?
)
Relateret video
Hvordan skærer man en mango?
Ingredienser
Quick pulled chicken
|
15 g
Smør
|
|
|---|---|
|
3
Rensede kyllingefileter (ca. 500 g)
|
|
|
1 dåse
Hakkede tomater med hvidløg
|
|
|
1 spsk
Finthakket rød chilipeber
|
|
|
1 spsk
Fintrevet limeskal (usprøjtet)
|
|
|
2 tsk
Røget paprika
|
|
|
1 tsk
Groft salt
|
|
|
½ dl
Creme fraiche
|
Mangosalsa
|
1
Mangofrugt i små tern (ca. 250 g)
|
|
|---|---|
|
1
Agurk i små tern (ca. 250 g)
|
|
|
1 bundt
Forårsløg i tynde ringe (ca. 100 g)
|
|
|
3 spsk
Hakkede mynteblade
|
|
|
1½ spsk
Friskpresset limesaft
|
|
|
½ tsk
Groft salt
|
|
8
Mellem fuldkornstortillaer
|
|
|---|---|
|
2 dl
Creme fraiche
|
Pynt
|
Røde chilipebre og mynteblade
|
|---|
)
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=11572187)
)
