Aubergine pizza style
1 time 15 min
•
Arbejdstid: 30 min
•
)
Aubergine pizza - en grøn lækkerbidsken for hele familien. Her en opskrift på bagt aubergine med en god tomatsauce (købt eller hjemmelavet), ost og pinjekerner på toppen. Spis "pizzaen" som en ret i sig selv med brød eller pasta til eller server den som tilbehør til en god salat eller kød/fisk på grillen. En anderledes måde at servere pizza på og en helt klar vinder på middagsbordet.
Ingredienser
Aubergine pizza style
|
2
Mellemstore auberginer
|
|
|---|---|
|
1 tsk
Kryddersalt (eller salt med lidt hakkede krydderurter)
|
|
|
½ spsk
Olivenolie
|
|
|
3 dl
God tomatsauce, gerne hjemmelavet
|
|
|
100 g
Revet cheddar- og maasdammerost, eller anden revet ost
|
|
|
¼ tsk
Groft salt og friskkværnet peber
|
|
|
25 g
Pinjekerner
|
|
|
Frisk basilikum
|
Sådan gør du
Aubergine pizza style
Server augergine pizza style som tilbehør eller som et mellemmåltid.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
3608 kJ / 862 kcal
Næringsindhold pr. 100g
348 kJ / 83 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,9 g |
| Protein: | 18 % | 3,7 g |
| Kulhydrat: | 16,7 % | 3,4 g |
| Fedt: | 65,3 % | 6,1 g |
Hjemmelavet tomatsauce til aubergine pizzaen.
)
Andre gode forslag
-
Tjek råvarekalenderenHvilke danske råvarer er i sæson lige nu?
)
)
)
)
)
)
