Aubergine pizza - en grøn ret for hele familien. Bagt aubergine med en god tomatsauce (købt eller hjemmelavet), ost og pinjekerner på toppen. Det smager så skønt.
Spis groft brød eller pasta til, som en ret i sig selv, eller server som tilbehør til en god salat eller kød/fisk på grillen.
En anderledes måde at servere pizza på og en helt klar vinder på middagsbordet.