&w=375&h=265&mode=crop&ak=6826258c&hm=ef589c28)
Baba ganoush - auberginedip
60+ min
Baba ganoush er en lækker og cremet auberginedip. Denne opskrift er nem og hurtig at lave - og den smager fantastisk godt. Baba ganoush har sin oprindelse i mellemøsten og bruges som hummus, som dip til sprøde grøntsager, som fyld i wraps og sandwich - og er selvfølgelig oplagt på et tapasbord.
Sådan gør du
Ønsker du en baba ganoush, der smager lidt mere af hummus, så tilsæt lidt spidskommen og evt. stød koriander.
Energiindhold for hele retten:
4207 kJ / 1005 kcal
Næringsindhold pr. 100g
489 kJ / 117 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 3 g |
| Protein: | 11,4 % | 3,3 g |
| Kulhydrat: | 39,4 % | 11,3 g |
| Fedt: | 49,2 % | 6,5 g |
Mere inspiration
Endnu en skøn dip - kan sagtens serveres sammen med baba ganoush.
)
Ingredienser
|
2
Auberginer
|
|
|---|---|
|
2
Små knuste fed hvidløg
|
|
|
2 spsk
Friskpresset citronsaft
|
|
|
2 spsk
Olivenolie
|
|
|
3 spsk
Tahin
|
|
|
¾ tsk
Groft salt
|
|
|
Friskkværnet peber
|
Tilbehør
|
2
Lune fladbrød, skåret i trekanter
|
|---|
Pynt
|
Tørrede chiliflager
|
|
|---|---|
|
Bredbladet persille
|
)
)
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=2412f792)
