Stegt hornfisk med sursød grøntsagssalat
Bagt sej med æble-gulerodssalat
45 min
Den bagte fisk får et fint modspil af den friske, syrlige salat og de sprøde kartofler.
Ingredienser
Antal portioner
- 1 kg kolde, kogte kartofler i tern
- 1 spsk smeltet smør
- 1 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 500 g renset lyssejfileter uden skind
- 1 spsk smeltet smør
- 1 tsk fintrevet limeskal (usprøjtet)
- ½ tsk groft salt
Æble-gulerodssalat
- 3 rødkindede æbler i tynde både
- 3 spsk friskpresset limesaft
- 6 gulerødder i tynde, halve skrå skiver
-
200 g Cheasy® Salatost i tern 3% - afdryppet
- 1 spsk finthakket rød chilipeber
- 3 spsk græskarkerner
Sådan gør du
Sådan gør du
Vend kartoflerne med fedtstof og fordel dem i den ene side af en plade med bagepapir - gør plads til fiskefadet. Drys kartoflerne med salt og peber og bage dem midt i ovnen.
Del sejfileten i 8 lige store stykker og læg dem i et ovnfast fad. Dryp med fedtstof og drys med limeskal og salt. Bag fisken ved siden af kartoflerne de sidste 8 min.
Æble-gulerodssalat
Vend imens æblerne med limesaft og de øvrige ingredienser. Smag æble-gulerodssalaten til og server den til den bagte sejfilet, skyen fra fadet og de brasede kartofler.
Bagetid for kartofler
Ca. 25 min. ved 250°.
Bagetid for sej
Ca. 8 min. ved 250°.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 8610 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 29,1 g
- Protein: 33 %
- Kulhydrat: 47 %
- Fedt: 20 %
Hvor finder jeg et Arla produkt?
Tilbage
Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig
Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.
Find produktFind produkt
Tilbage
Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har
Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves
Find forhandlerFind forhandler
Kilde:
Karolines Køkken®