Æble-tranebærsalat til marinerede sild

Name: Æble-tranebærsalat til marinerede sild
Total time: 45 min
Yield: 8 personer
Ingredients: ¼ liter Arla Karolines Køkken® Cremefraiche 18%; 2 rødkindede æbler i tynde både, fx gloster; 1 rødløg i tynde ringe; 75 g tørrede tranebær; 1 dl klippet karse; ¾ tsk groft salt; friskkværnet peber; 4 marinerede sild; karse; 8 skiver groft rugbrød

45 min

En frisk og dejlig salat til de marinerede sild. Med både syrlighed og sødme fra fraiche, æbler og tranebær. Et skønt alternativ til karrysalaten.

Sådan gør du

Æble-tranebærsalat

Vend fraiche sammen med æbler, løg, tranebær, karse, salt og peber. Stil salaten tildækket i køleskabet i mindst ½ time og smag til.

Del sildefileterne i mindre bidder, kom dem i en skål og pynt med karse. Server de marinerede sild sammen med rugbrød og æble-tranebærsalat.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

7701 kJ / 1841 kcal

Næringsindhold pr. 100g

599 kJ / 143 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	5,3 g
Protein:	11,3 %	4 g
Kulhydrat:	55,6 %	19,6 g
Fedt:	33,1 %	5,4 g

Ingredienser

Æble-tranebærsalat

Arla Karolines Køkken® Cremefraiche 18%	¼ liter
Rødkindede æbler i tynde både, fx gloster	2
Rødløg i tynde ringe	1
Tørrede tranebær	75 g
Klippet karse	1 dl
Groft salt	¾ tsk
Friskkværnet peber