Æble-tranebærsalat til marinerede sild

Name: Æble-tranebærsalat til marinerede sild
Total time: 45 min
Yield: 8 personer
Ingredients: ¼ liter creme fraiche; 2 rødkindede æbler i tynde både, fx gloster; 1 rødløg i tynde ringe; 75 g tørrede tranebær; 1 dl klippet karse; ¾ tsk groft salt; friskkværnet peber; 4 marinerede sild; karse; 8 skiver groft rugbrød

En frisk og dejlig salat til de marinerede sild. Med både syrlighed og sødme fra fraiche, æbler og tranebær. Et skønt alternativ til karrysalaten.

Ingredienser

Æble-tranebærsalat

¼ liter Creme fraiche
2 Rødkindede æbler i tynde både, fx gloster
1 Rødløg i tynde ringe
75 g Tørrede tranebær
1 dl Klippet karse
¾ tsk Groft salt
Friskkværnet peber