&w=375&h=265&mode=crop&ak=6826258c&hm=5544b1eb)
Sennepssild med citronsyltede rødløg
45 min
Sennepssild er et dejligt alternativ til andre former for sild, der typisk hører til frokostbordet. De sødlige marinerede sild får rigtig godt modspil af den lidt skarpe sennepsdressing og de syrlige løg. Hjemmelavede sennepssild og rugbrød er godt uanset årstiden.
Sådan gør du
Sennepssild
Citronsyltede rødløg
Servering af sennepssild
Mere inspiration
Lækker marineret sild - med en herligt sprødt tvist.
Tip
Du kan erstatte kvark med enten fraiche, cremefraiche, græsk inspireret yoghurt - eller en blanding af de syrnede produkter.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
9827 kJ / 2349 kcal
Næringsindhold pr. 100g
539 kJ / 129 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 2,4 g |
| Protein: | 18,1 % | 5,7 g |
| Kulhydrat: | 55,6 % | 17,6 g |
| Fedt: | 26,3 % | 3,8 g |
Relateret video
Sådan snitter du løg
Mangler du teknikken til at snitte løg hurtigt og effektivt? Karolines Køkkenskole viser, hvor nemt det er at snitte løg med den rigtige teknik.
Ingredienser
Sennepssild
|
Vand
|
½ liter |
|---|---|
|
Gule sennepskorn
|
2 spsk |
| 2½ dl | |
|
Dijonsennep
|
1 spsk |
|
Flydende honning
|
2 tsk |
|
Groft salt
|
¾ tsk |
|
Marinerede sild i mundrette stykker (ca. 300 g)
|
4 |
Citronsyltede rødløg
|
Rødløg i halve, tynde skiver (ca. 150 g)
|
2 |
|---|---|
|
Friskpresset citronsaft
|
4 spsk |
|
Groft salt
|
½ tsk |
|
Brøndkarse
|
2 dl |
|---|---|
|
Rugbrød
|
8 skiver |
|
Smør
|
)
)
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=112f8975)
)
