Bagte blommer og brændt hvid chokolade

45 min
•
Kommentarer (0)
Bagte blommer og brændt hvid chokolade

Bagte blommer med brændt hvid chokolade er lækkert tilbehør til en god vaniljeis. Bagte blommer er virkelig en delikatesse og har mange andre anvendelsesmuligheder. Men her spiller de bagte blommer hovedrollen i en lækker dessert.

NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Bagte blommer

400 g Blommer i halve og kvarte
100 g Sukker (ca. 1¼ dl)
1 Vaniljestang - kornene heraf

Brændt hvid chokolade

50 g Finthakket hvid chokolade
25 g Grofthakkede mandler
½ liter Vaniljeflødeis

Pynt

Mynteblade

Sådan gør du

Bagte blommer

  • Vend blommerne sammen med sukker og vaniljekorn i en lille bradepande.
  • Bag blommerne midt i ovnen i ca. 20 min. ved 200° - traditionel ovn.
  • Lad dem køle let af.

Brændt hvid chokolade

  • Vend chokolade og mandler sammen og fordel blandingen i et tyndt lag på en plade med bagepapir.
  • Bag midt i ovnen til chokoladen er gylden i ca. 5 min. ved 200° - traditionel ovn.
  • Tag ud og lad køle af på en rist.

Bagte blommer og brændt hvid chokolade

  • Anret de bagte blommer i glas og fordel isen i kugler herpå.
  • Bryd chokoladen i mindre stykker og fordel på isen.
  • Pynt med mynte.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Du kan også bruge pærer fra dåse eller bage rabarber i stedet for blommer. Tag isen ud af fryseren og stil den i køleskabet i ca. ½ time inden du skal bruge den.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

760 kJ / 182 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 1,4 g
Protein: 2,2 g
Fedt: 6,8 g
Kulhydrat: 27,7 g
Hvis du vil lave din vaniljeis selv, så prøv denne nemme opskrift.
Parfait
3 timer 15 min
Parfait
(11)
Relateret video Sådan bruger du rabarber

Rabarber er lækre både i det søde og det salte køkken. Karolines Køkkenskole viser dig her, hvordan du kan bruge rabarber til en kompot, der kan bruges til desserter, mousse, som topping på skyr, tilbehør til frokosten eller til stegt fisk og kød.

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt
Nyhed!

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/bagte-blommer-med-vaniljeis-og-brandt-hvid-chokolade/