Bagte rabarber med ingefær
30 min

Bagte rabarber med ingefær

Spice up din morgenmad med lidt frisk rabarber med et hint af ingefær. Så er dagen i gang.
Bedømmelse (3 vurderinger)

Min bedømmelse:

Bagte rabarber med ingefær

Spice up din morgenmad med lidt frisk rabarber med et hint af ingefær. Så er dagen i gang.

Morgenmad til 2

Antal portioner

Bagte rabarber

  • 250 g rabarber i mindre stykker
  • 3 spsk lys muscovadosukker
  • 25 g mandler
  • 2 spsk fintstrimlede friske mynteblade
  • 1 tsk fintrevet frisk ingefær

Fremgangsmåde:

Bagte rabarber

Fordel rabarber og sukker i en lille bradepande og bag dem midt i ovnen. Fordel mandlerne i et andet lille ovnfast fad og bag dem ved siden af rabarberne. Vend mynte og ingefær i de bagte rabarber og lad dem køle helt af. Hak mandlerne groft og lad dem køle af.

Hæld det syrnede produkt i 2 skåle og fordel de bagte rabarber og mandler på toppen. Server straks.

Tip

I stedet for rabarber kan du bruge blommer - så har du også en lækker topping til efteråret.

Bagetid for rabarber

Ca. 20 min. ved 175° - traditionel ovn.

Bagetid for mandler

Ca. 10 min. ved 175° - traditionel ovn.

Kilde:

Produkter i opskriften

  • Energiindhold for hele retten: 2110 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 12,3 g
  • Protein: 24 %
  • Kulhydrat: 54 %
  • Fedt: 22 %
Print