Bagte rodfrugter smager bare godt....bagte rodfrugter med bacon smager bare rigtig, rigtig godt.
Sådan gør du
Stegetid for bacon:
Ca. 20 min. ved 225° - varmluft.
Stegetid for rodfrugter:
Ca. 35 min. ved 225° - varmluft.
Skær baconen i tern, kom dem i en lille bradepande og stil den på ovnens rist. Fordel rodfrugterne på en plade med bagepapir. Stik timiankvistene ned mellem rodfrugterne og drys med salt. Steg baconen øverst i ovnen og rodfrugterne nederst. Tag baconen ud efter ca. 20 min eller når den er sprød og gylden. Lad baconen dryppe af på køkkenrulle. Tag de bagte rodfrugter ud af ovnen, træk den tørrede timian af kvistene og bland timian, bacon og fedtstof med rodfrugterne.
Kom de bagte rodfrugter med bacon i et fad og server sammen med rugbrød og fedtstof.