Biscotti - sprøde kager med mandler

Name: Biscotti - sprøde kager med mandler
Total time: 2 h
Yield: 1 portion
Cuisine: Middelhavet, Italiensk
Ingredients: 2 æg; 150 g sukker (ca. 1¾ dl); 50 g smør - smeltet og afkølet; 200 g usmuttede mandler; 300 g hvedemel (ca. 5 dl); 1 tsk bagepulver; ¼ tsk fint salt

Hjemmebagte biscotti til kaffe og desserter. Denne italiensk-inspirerede opskrift på sprøde kager med mandler er både nem at tilberede - og giver et velsmagende resultat. Prøv den!

https://www.arla.dk/opskrifter/sprode-kager-med-mandler/

Sådan gør du

Pisk æg og sukker sammen i ca. 4 min.
Tilsæt smeltet, afkølet smør og mandler.
Bland mel, bagepulver og salt og vend det i dejen.
Ælt dejen let sammen og lad den hvile tildækket i køleskabet i ca. 1 time.
Del dejen i 3 portioner og form dem til stænger (ca. 4 cm brede og 30 cm lange).
Læg stængerne på en plade med bagepapir og forbag dem ca. 25 min. ved 175° - traditionel ovn.
Stil pladen på en bagerist og lad stængerne køle af 1-2 min.
Skær stængerne i 1 cm tykke, skrå skiver. Læg skiverne på bagepapiret og bag kagerne færdige midt i ovnen ca. 15 min.

Energiindhold for hele retten:

13674 kJ / 3268 kcal

Næringsindhold pr. 100g

1688 kJ / 403 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	6 g
Protein:	9,9 %	9,9 g
Kulhydrat:	46 %	45,7 g
Fedt:	44,1 %	20,1 g

Ingredienser

2 Æg
150 g Sukker (ca. 1¾ dl)
50 g Smør - smeltet og afkølet
200 g Usmuttede mandler
300 g Hvedemel (ca. 5 dl)
1 tsk Bagepulver
¼ tsk Fint salt

Arla Foods

Arla Foods amba head office
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Biscotti - sprøde kager med mandler

Sådan gør du

Energiindhold for hele retten:

Næringsindhold pr. 100g

Energifordeling

Mere inspiration

Ingredienser

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg