Havre- og chokoladecookies
Specier
60+ min
Uhm, specier! Sprøde og lækre småkager med mandler.
Ingredienser
110 kager pr. portion
Antal portioner
- ½ dl mandler
- 400 g smør
- 500 g hvedemel
- 150 g flormelis (ca. 3 dl)
- 50 g perlesukker (ca. ¾ dl)
Sådan gør du
Sådan gør du
Skyl mandlerne og snit dem på langs - de skal ikke smuttes.
Ælt smør, mel og sukker sammen og tril dejen til tykke stænger. Tril stængerne i perlesukker. Stil dejstængerne tildækkede i køleskabet til næste dag. Skær stængerne i ret tykke, ensartede skiver. Læg kagerne på plader med bagepapir. Drys med mandelsplitter og bag specierne øverst i ovnen til de er lysebrune i kanten.
Bagetid
8-10 min. ved 200°.
Frysetip
Dejen kan fryses i stænger. Pak dem godt ind i fx film og derefter en plasticpose egnet til madvarer.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 24275 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 21,7 g
- Protein: 4 %
- Kulhydrat: 42 %
- Fedt: 54 %
Kilde:
Karolines Køkken®