)
Biscotti - sprøde kager med mandler
2 timer
•
Arbejdstid: 30 min
•
Hjemmebagte biscotti til kaffe og desserter. Denne italiensk-inspirerede opskrift på sprøde kager med mandler er både nem at tilberede - og giver et velsmagende resultat. Prøv den!
Sådan gør du
Kagerne kan også tilberedes uden mandler og serveres som "kammerjunkere" til koldskål. Form dejen til ca. 35 cm lange stænger og forbag dem som nævnt i opskriften. Skær de bagte stænger i ½ cm tykke skiver og bag dem færdige. Af portionen bliver der ca. 120 "kammerjunkere". Både sprøde kager og "kammerjunkere" kan opbevares i en tæt kagedåse.
Energiindhold for hele retten:
13674 kJ / 3268 kcal
Næringsindhold pr. 100g
1688 kJ / 403 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 6 g |
| Protein: | 9,9 % | 9,9 g |
| Kulhydrat: | 46 % | 45,7 g |
| Fedt: | 44,1 % | 20,1 g |
Endnu en elsket italiensk klassisk kage...
)
Ingredienser
|
2
Æg
|
|
|---|---|
|
150 g
Sukker (ca. 1¾ dl)
|
|
|
50 g
Smør - smeltet og afkølet
|
|
|
200 g
Usmuttede mandler
|
|
|
300 g
Hvedemel (ca. 5 dl)
|
|
|
1 tsk
Bagepulver
|
|
|
¼ tsk
Fint salt
|
Andre gode forslag
-
Events og inspirationFå viden og inspiration om mad, råvarer og madlavning.
)
)
)
)
