Blomkålsmos

30 min
•
Kommentarer (0)
Blomkålsmos

Prøv at skifte den klassiske kartoffelmos ud med blomkålsmos. Blomkålsmosen er cremet og let syrlig af citron. Server den fx til medister eller frikadeller.

Se den {klassiske} version
NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

1 liter Vand
1 tsk Groft salt
700 g Blomkål i grove stykker
½ dl Piskefløde eller madlavningsfløde
25 g Smør
1 spsk Friskpresset citronsaft
½ tsk Groft salt
1 spsk Finthakket purløg

Sådan gør du

  • Bring vand og salt i kog og kog blomkålen i ca. 25 min. - eller til den er godt mør.
  • Hæld vandet fra blomkålen og damp den helt tør.
  • Tilsæt fløde, smør, citronsaft og salt.
  • Mos blandingen med fx et piskeris.
  • Server med purløg på toppen.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Blomkålsmosen kan nemt laves til en puré ved at blende den helt glat med en stavblender. Tilsæt evt. 25 g ekstra smør.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

2072 kJ / 495 kcal

Næringsindhold pr. 100g

115 kJ / 28 kcal

Energifordeling

Energi­fordeling Nærings­indhold pr. 100g
Fiber: - 0,9 g
Protein: 11,9 % 0,8 g
Fedt: 70,7 % 2,2 g
Kulhydrat: 17,4 % 1,2 g
Dejlig cremet blomkålssuppe med fløde - enkelt og lækkert.
Blomkålssuppe
30 min
Blomkålssuppe
(67)

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt
Nyhed!

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/blomkalsmos/