Blomkålsmos
30 min
•
&format=webp)
Prøv at skifte den klassiske kartoffelmos ud med blomkålsmos. Blomkålsmosen er cremet og let syrlig af citron. Server den fx til medister eller frikadeller.
Ingredienser
|
1 liter
Vand
|
|
|---|---|
|
1 tsk
Groft salt
|
|
|
700 g
Blomkål i grove stykker
|
|
|
½ dl
Piskefløde eller madlavningsfløde
|
|
|
25 g
Smør
|
|
|
1 spsk
Friskpresset citronsaft
|
|
|
½ tsk
Groft salt
|
|
|
1 spsk
Finthakket purløg
|
Sådan gør du
Blomkålsmosen kan nemt laves til en puré ved at blende den helt glat med en stavblender. Tilsæt evt. 25 g ekstra smør.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
2072 kJ / 495 kcal
Næringsindhold pr. 100g
115 kJ / 28 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 0,9 g |
| Protein: | 11,9 % | 0,8 g |
| Kulhydrat: | 17,4 % | 1,2 g |
| Fedt: | 70,7 % | 2,2 g |
Dejlig cremet blomkålssuppe med fløde - enkelt og lækkert.
Andre gode forslag
-
Tradition for fornyelseLæs hvad vores landmænd arbejder med
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
