Blomkålssuppe med varmrøget laks

Bedømmelse

(16 vurderinger)

30 min

En fløjlsblød og mild blomkålssuppe med varmrøget laks, som får ekstra karakter med flødefraiche.

Ingredienser

Antal portioner
  • 200 g varmrøget laks uden skind
  • ½ dl friske dildkviste
  • friskkværnet peber
  • 2 spsk olivenolie
  • 75 g rugbrødschips med salt

Sådan gør du

Sådan gør du

Skyl blomkålen og skær stokken fra. Tag 150 g blomkål fra og skær resten (ca. 250 g) i små buketter. Bring bouillonen i kog og kog blomkålsbuketterne i ca. 15 min. Kom bouillon og blomkål i en blender og blend det ved hurtigste hastighed i ca. 30 sek. eller til suppen er jævn. Kom suppen tilbage i gryden og bring den i kog under omrøring. Tilsæt flødefraiche og salt og smag til.

Riv de 150 g blomkål fint til blomkålsris og del laksen i 8 stykker. Fordel blomkålsrisene i 8 dybe tallerkener og fordel laks og dild herpå. Hæld den varme suppe over ved serveringen, kværn peber over og dryp med olie. Server straks med sprøde rugbrødschips til.

Sådan laver du blomkålsris

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 8060 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 14,9 g
  • Protein: 14 %
  • Kulhydrat: 11 %
  • Fedt: 75 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Kilde: