Blommetrifli med nøddedrys

Blommetrifli med modne blommer, cremet og frisk yoghurtcreme og sprød nøddecrumble. Trifli anrettes som regel i glas, hvor de smukke bær/blommer kommer til sin ret og ligger i lag med det sprøde og creme. Danske blommer er noget helt særligt, fordi vores klima med skiftende sol og regn giver kødfulde og meget saftige frugter. Vores blommekompot bages i ovnen, så den bevarer al saft og kraft. Brug årstidens skønne blommer til denne nemme og skønne blommetrifli.

https://www.arla.dk/opskrifter/blommetrifli-med-noddedrys/

Sådan gør du

Blommekompot

Skær blommerne i kvarte og læg dem i en bradepande (ca. 18 x 25 cm).
Drys blommerne med flormelis og bag dem midt i ovnen ca. 20 min. ved 200° - traditionel ovn. Lad dem køle af.

Nøddedrys

Lad smørret smelte i en pande ved kraftig varme, men uden at det bruner.
Tilsæt rasp, nødder og flormelis. Rist blandingen ved jævn varme og under omrøring i ca. 4 min.
Hæld nøddedrysset på et stykke bagepapir og lad det køle af.

Yoghurtcreme

Rør yoghurt, flormelis og vaniljesukker sammen i en skål.
Pisk fløden til et let skum og vend det i cremen.

Læg blommekompot, nøddedrys og yoghurtcreme lagvis i 4 portionsglas. Stil dem tildækket i køleskabet indtil servering.

Energiindhold for hele retten:

8690 kJ / 2077 kcal

Næringsindhold pr. 100g

801 kJ / 191 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,6 g
Protein:	5,2 %	2,5 g
Kulhydrat:	42,3 %	19,9 g
Fedt:	52,5 %	11,4 g

Ingredienser

Blommekompot

500 g Blommer uden sten, fx opal
50 g Flormelis (ca. 1 dl)

Nøddedrys

25 g Smør
50 g Rasp
50 g Grofthakkede hasselnøddekerner
3 spsk Flormelis

Yoghurtcreme

2 dl Græsk yoghurt
2 spsk Flormelis
1 spsk Vaniljesukker
1½ dl Piskefløde

Arla Foods

Arla Foods amba head office
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Blommetrifli med nøddedrys

Sådan gør du

Blommekompot

Nøddedrys

Yoghurtcreme

Energiindhold for hele retten:

Næringsindhold pr. 100g

Energifordeling

Mere inspiration

Sådan pisker du flødeskum

Ingredienser

Blommekompot

Nøddedrys

Yoghurtcreme

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg