Boller i karry med blomkålsris

Name: Boller i karry med blomkålsris
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Danmark
Ingredients: 300 g hakket kyllingekød (ca. 5% fedt); ¾ tsk groft salt; 3 spsk groftrevet zittauerløg; 5 spsk finvalsede havregryn (ca. dl); 1 dl minimælk; 1 liter grøntsagsbouillon; 1 tsk smagsneutral olie, fx rapsolie; 1 finthakket zittauerløg (ca. 100 g); 1 rødt æble i tern (ca. 125 g); 1 spsk fintrevet frisk gurkemejerod - obs! den farver meget; 1 spsk karry, fx madras; 2 spsk hvedemel; ½ tsk groft salt; 2 spsk mild mangochutney; 2½ dl Cheasy® fraiche 5%; 1 liter vand; 1 tsk groft salt; 1 renset blomkål (ca. 500 g); 1 mangofrugt i lange strimler (ca. 250 g); 240 g naanbrød; 2 dl friske korianderblade

45 min Hovedret

Boller i karry er vist en af de livretter, som ligger allehøjest på ønskelisten. Her en dejlig let version af boller i karry med kyllingekødboller og blomkålsris som tilbehør.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

8739 kJ / 2089 kcal

Næringsindhold pr. 100g

216 kJ / 52 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,1 g
Protein:	23,8 %	3 g
Kulhydrat:	50,3 %	6,4 g
Fedt:	25,9 %	1,5 g

Tip

Du kan blende karrysaucen, før du kommer kødbollerne i.

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris