Broccolifritter

Er du i tvivl om, hvad du skal bruge broccolistokken til, når du har skåret buketterne fra? Lav broccolifritter af stokken, som smager helt fantastisk. Fritterne er krydret med hvidløg og ost og vendes i pankorasp, der giver dem et dejligt knas. Det er en genial måde at bruge broccolistokken på, og hvis du serverer broccolifritterne med en dip lavet på creme fraiche, så bliver det med garanti en succes. Bag fritterne hurtigt og effektivt i en airfryer - eller bag dem i ovnen - bare i lidt længere tid.

Ingredienser

Broccoli fritter

2 Broccoli, stokken herfra (ca. 250 g)
1 tsk Olivenolie
1 tsk Majsstivelse
½ tsk Hvidløgspulver
¼ tsk Groft salt
1 spsk Pankorasp
2 Spsk fintrevet lagret cheddarost

Sådan gør du

Broccolifritter

Skræl det yderste lag af broccolistokken og skær dem i stave (ca. 1 x 1 cm i tykkelsen). Vend dem i olie.
Bland maizena, hvidløgspulver og salt sammen og vend det med fritterne. Tilføj pankorasp og ost.
Kom fritterne i en airfryer og bag dem gyldne og sprøde i ca. 10-12 min. ved 200°.