Brun sovs
15 min
Mange børn og voksne kan godt lide brun sovs.....og mange vil også gerne kunne lave den. Men hvordan laver man en brun sovs, hvis man ikke har en sky at lave den af. Vi har tryllet med lidt løg og andre gode sager, så du nu også kan tage kegler og servere brun sovs.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
Brun sovs
- 10 g smør
- 2 zittauerløg i halve, tynde ringe (ca. 150 g)
- ½ tsk groft salt
- 3 dl vand
-
¼ liter Karolines Køkken® Madlavningsfløde 8%
- 1 tsk japansk sojasauce
- ½ tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 1½ spsk lys saucejævner
- kulør
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Lad smørret blive gyldent i en pande. Tilsæt løg og salt og steg ved jævn varme i ca. 5 min. - rør af og til. Kom vand i panden, bring i kog ved kraftig varme og lad det koge ind, stadig ved kraftig varme, i ca. 2 min. Hæld vandet (ca. 1½ dl) fra løgene over i en lille tykbundet gryde - brug evt. en sigte. Bring vandet fra løgene i kog, tilsæt madlavningsfløde, sojasauce, salt og peber og bring saucen i kog. Tag gryden af varmen og pisk saucejævner i. Kog saucen ved svag varme og under omrøring i ca. 1 min. Tilsæt kulør og smag til.
Tip
Du kan komme de kogte løg tilbage i sovsen. Eller du kan gemme dem til en kødsauce eller gryderet.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 1720 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 0 g
- Protein: 9 %
- Kulhydrat: 30 %
- Fedt: 61 %
Tip
Du kan komme de kogte løg tilbage i sovsen. Eller du kan gemme dem til en kødsauce eller gryderet.
