Burger med bøf, ost og ramsløg

Nøglehulsmærket opskrift

Burger med bøf, ost og ramsløg

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(7 vurderinger)

30 min

Nøglehulsmærket opskrift

Ramsløg vokser i mange danske bøgeskove og kan kendes på den meget kraftige løglugt.

Ingredienser

Antal portioner

  • 2 spsk finthakkede friske blade af ramsløg
  • 6 fuldkornsboller
  • 8-10 skyllede friske ramsløg
  • 250 g tomater i tern
  • 1 agurk i tern
  • 100 g radiser i tern

Sådan gør du

Sådan gør du

Form kødet til 6 flade bøffer (ca. 7 cm i diameter). Lad ca. 10 g af smørret blive gyldent i en pande. Steg bøfferne ved jævn varme ca. 3 min. på hver side - skru op til kraftig varme, når bøfferne bliver vendt. Drys med salt og peber. Tag panden af varmen og fordel osten på bøfferne. Læg låg på panden eller dæk med alufolie og lad osten smelte - det tager ca. 4 min.

Rør resten af smørret sammen med de hakkede ramsløgblade.

Rist bollerne på en brødrister og flæk dem. Smør de lune boller med ramsløgsmør og læg dem sammen om de hele ramsløgblade, bøffer med ost, og en blanding af tomat-, agurke- og radisetern. Stik evt. pinde midt igennem burgerne, så de ikke vælter.

Tip

I stedet for ramsløg kan du bruge forårsløg. De har ikke samme kraftige hvidløgssmag som ramsløgene, men kan dog bruges.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 11260 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 36,4 g
  • Protein: 28 %
  • Kulhydrat: 43 %
  • Fedt: 29 %

Tilbage

Test din viden om Halloumi og vind!

Test din viden om Halloumi og deltag i konkurrencen om en burger-grill, der er ideel til at fremtrylle en burger af de helt gode.

Quiz med her

Konkurrence

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Med Karolines Køkken® app’en får du let adgang til alle opskrifterne fra karolineskøkken.dk. Her er tusindvis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted, så du altid har inspiration og hjælp til dagens madlavning lige ved hånden.

Læs mere og download

Ny, forbedret app

Print

Kilde: