)
Butter board
10 min
Butter board optræder oftere og oftere på forskellige sociale platforme. Butter board kan dele vandene, og enkelte sår tvivl om den gastronomiske berettigelse. Men vi synes at et butter board også levere en dejlig smag og et skønt skue, fx her, hvor det serveres som et klassik persillesmør med elementer af skalotteløg, citron og oliven. Et lækkert tilbehør til buffeten eller frokostbordet.
Sådan gør du
Butter board
Tips
Varier dit butter board med din yndlings krydderurt og dit favorit tilbehør. Prøv fx at blende smørret med basilikum, og server med tomater, pinjekerner og syltet rødløg. Hvis du foretrække portionsanrettet smør kan du anrette på små tallerkener eller i små skåle.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
6627 kJ / 1584 kcal
Næringsindhold pr. 100g
2020 kJ / 483 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,3 g |
| Protein: | 0,6 % | 0,7 g |
| Kulhydrat: | 1 % | 1,2 g |
| Fedt: | 98,4 % | 53,8 g |
Ingredienser
Butterboard
|
Blødt smør
|
200 g |
|---|---|
|
Finthakket bredbladet persille
|
1 dl |
|
Sorte oliven
|
1 dl |
|
Finthakket bananskalotteløg
|
1 |
|
Citronskal (usprøjtet)
|
1 spsk |
|
Sort flagesalt
|
2 tsk |
|
Friskkværnet peber
|
|
|
Bredbladet persille
|
1 |
)
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=d465b189)
