Kage i kop
Butterdejshjerter med kvarkcreme og hindbær
30 min
En fin lille kage, der er nem at lave. Server den for en du holder af - som dessert eller til en god kop kaffe.
Ingredienser
Antal portioner
- 2 plader optøet frossen butterdej
Kvarkcreme
-
1 dl Karolines Køkken® Kvark 0,3%
- 1½ spsk flormelis
- 1 æggeblomme
-
½ dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%
- 1 bakke hindbær (ca. 125 g)
Pensling
- 1 sammenpisket æg
Pynt
- flormelis
- frisk citronmelisseblad
Sådan gør du
Sådan gør du
Stik eller skær 4 store hjerter ud af butterdejen. Læg dem på en plade med bagepapir og pensl dem med æg. Bag hjerterne midt i ovnen og lad dem køle af på en bagerist.
Kvarkcreme
Vend imens kvark sammen med flormelis og æggeblomme. Pisk fløde til et let skum og vend det forsigtigt sammen med kvarkblandingen.
Ved serveringen
Flæk butterdejshjerterne. Fordel kvarkcremen på bundene sammen med nogle af hindbærrene. Læg toppen på og drys med sigtet flormelis. Pynt med resten af hindbærrene og citronmelisse.
Tip
I stedet for hindbær kan du anvende andre friske bær, fx jordbær, brombær eller blåbær.
Bagetid
Ca. 7 min. ved 225°.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 3900 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 5,5 g
- Protein: 11 %
- Kulhydrat: 37 %
- Fedt: 52 %
Kilde:
Karolines Køkken®