Bygotto med svampe

Giv bedømmelse 1

Giv bedømmelse 2

Giv bedømmelse 3

Giv bedømmelse 4

Giv bedømmelse 5

(5 vurderinger)

Min bedømmelse:

45 min

En nem og spændende måde at bruge en rest suppe på. Mætter godt og har masser af bid.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

1½ spsk rapsolie
2 grofthakkede zittauerløg
300 g østershatte i mindre stykker
320 g perlebyg (ca. 4 dl)
6 dl vand
1 liter Karolines Køkken^® Klassisk Tomatsuppe
225 g sukkerærter
1 tsk groft salt

Pynt

fintsnittede sukkerært

Tilbehør

200 g groft brød

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

Sådan gør du

Lad halvdelen af fedtstoffet blive varmt i en sauterpande. Svits løg og halvdelen af svampene i ca. 2 min. Tilsæt perlebyg og svits i yderligere ca. 2 min. Tilsæt vand og kog ved svag varme og under låg i ca. 5 min. Hæld suppen ved, bring bygottoen i kog. Kog den ved svag varme i ca. 25 min. - rør af og til.

Lad resten af fedtstoffet blive varmt og steg resten af svampene ved kraftig varme i ca. 3 min. Vend til sidst sukkerærter og salt i bygottoen. Varm den godt igennem. Smag til og server med de ristede svampe og med groft brød til.