Cannelloni med spinat og svampe

Name: Cannelloni med spinat og svampe
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Middelhavet, Italiensk
Ingredients: 15 g smør; 200 g champignoner i skiver; 2 små finthakkede fed hvidløg; 250 g optøet frossen helbladet spinat; 1 dåse hakkede tomater med chili (ca. 400 g); 1 tsk groft salt; 1 frisk lasagneplade (ca. 200 g); 1 æggehvide; 200 g Arla Karolines Køkken® revet Mozzarella 15%; 2 store tomater i små stykker (ca. 200 g); 1 tsk stødt muskatnød; ¼ tsk groft salt; 300 g fintsnittet spidskål; 1 finthakket rødløg (ca. 75 g); 1 spsk eddike; 1 spsk friskpresset citronsaft; ½ tsk groft salt; 240 g groft brød

45 min Hovedret

Fryseegnet

Hjemmelavede cannelloni med spinat, svampe og tomatsauce serveret med frisk spidskålssalat. Så er der nem og lækker aftensmad til den kødfrie dag! Cannelloni er italiensk mad, når det er bedst. Velsmagende og enkelt. Har du prøvet hjemmelavede cannelloni? Prøv dem næste gang du får lyst til italiensk mad...

Mere inspiration

Vild med cannelloni? Prøv også denne lækre variant med spinat og hytteost.

45 min

Cannelloni med spinat og hytteost

(16)

Velbekomme!

Tip

Hvis pastapladerne er lidt tørre, kan de være svære at rulle om fyldet. Læg dem i så fald på et vådt viskestykke i 2-3 min. inden fyldet fordeles herpå. Så er de lettere at rulle pænt.