Cannelloni med spinat og svampe

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(15 vurderinger)

45 min

Hjemmelavede cannelloni med spinat, svampe og cremet tomatsauce serveret med frisk spidskålssalat. Så er der nem og lækker aftensmad til den kødfrie dag!

Ingredienser

Antal portioner

Cannelloni

Spidskålssalat

  • 300 g fintsnittet spidskål
  • 1 finthakket rødløg (ca. 75 g)
  • 1 spsk eddike
  • 1 spsk friskpresset citronsaft
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber

Tilbehør

  • 240 g groft brød

Sådan gør du

Sådan gør du

Cannelloni

Lad smørret smelte ved kraftig varme, men uden at det bruner, i en sauterpande. Svits champignon og hvidløg i ca. 2 min. Kom spinat i en sigte og pres væden af. Bland spinat i grøntsagerne og steg i yderligere ca. 2 min. ved jævn varme. Tilsæt 1 dl pastasauce, salt og peber, og smag til. Del lasagnepladen i 2 lige store stykker (ca. 14 x 55 cm), læg pladerne på et vådt viskestykke og pensl med æggehvide. Del hver plade i 4 lige store stykker, så du i alt har 8 stykker (ca. 14 x 14 cm). Fordel fyldet på den penslede side, på de 8 stykker og rul dem sammen. Læg de 8 cannelloni i et smurt ovnfast fad (ca. 20 x 30 cm) og fordel tomaterne over. Fordel resten af pastasaucen over, drys med ost og bag retten midt i ovnen.

Spidskålssalat

Vend spidskål, rødløg, eddike og citronsaft sammen. Fordel spidskålssalaten på et fad og drys med salt og peber.

Bagetid

Ca. 25 min. ved 225° - traditionel ovn.

Sådan snitter du løg

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 8690 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 32,9 g
  • Protein: 19 %
  • Kulhydrat: 56 %
  • Fedt: 25 %

Er du til laktosefri mejeriprodukter?

Tilbage

Se hele vores laktosefri udvalg

Arla har en bred palette af laktosefri mejeriprodukter bl.a. ost, mælk, skyr, hytteost, creme fraiche og yoghurt.

Arla® Laktosefri

Se hele vores laktosefri udvalg

Tilbage

To laktosefri nyheder: Letmælk og kakaomælk

Arla har en bred palette af laktosefri mejeriprodukter bl.a. ost, mælk, skyr, hytteost, creme fraiche og yoghurt.

Arla® Laktosefri

To laktosefri nyheder: Letmælk og kakaomælk

Print

Kilde: