Ceviche med kammuslinger
60+ min
Virkelig nem og enkelt snack - denne opskrift på ceviche er med rå kammuslinger, som er marineret i lime og chili - og serveret på en sprød tortillachips. Super lækker lille forret eller snack til velkomstdrinken.
Sådan gør du
Ceviche med kammuslinger
Anretning af ceviche med kammuslinger
Energiindhold for hele retten:
2256 kJ / 539 kcal
Næringsindhold pr. 100g
565 kJ / 135 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 0,6 g |
| Protein: | 7,6 % | 2,5 g |
| Kulhydrat: | 28,8 % | 9,6 g |
| Fedt: | 63,6 % | 9,7 g |
Her en variant af ceviche - med rejer i stedet for kammuslinger.
&w=327&h=185&mode=crop&ak=6826258c&hm=bc80378d)
Ingredienser
Ceviche med kammuslinger
|
8
Friske eller frosne, optøede kammuslinger
|
|
|---|---|
|
1
Tomat (ca. 100 g)
|
|
|
3 spsk
Friskpresset limesaft
|
|
|
1 spsk
Finthakket rød chilipeber
|
|
|
½ tsk
Groft salt
|
|
|
1 spsk
Strimlet frisk koriander
|
Tilbehør
|
12
Tortillachips med salt
|
|
|---|---|
|
2 dl
Creme fraiche
|
|
|
1 tsk
Stødt koriander
|
Pynt
|
Frisk koriander
|
|---|
)
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=c335f02d)
)
