Chili cheese tops
Del
Chili cheese tops
Chili cheese tops smager lækkert - de spicy ostekugler er sprøde udenpå og bløde af smeltet ost indeni. Server de lækre hjemmelavede chili cheese tops som en snack, forret eller som tilbehør sammen med frisk mango.
Fremgangsmåde:
Bland ost og jalapenos og form kugler af osten - tryk ostekuglerne godt sammen. Bland hvedemel med salt og peber i en lille skål. Hæld æg og rasp i 2 andre skåle. Vend først ostekuglerne i hvedemel, herefter æg og til sidst rasp.
Hæld olien i en lille gryde og varm den op til ca. 175° - brug evt. et sukkertermometer til at måle temperaturen. Steg ostekuglerne i den varme olie i ca. 2 min. til de er gyldne og sprøde - vend dem forsigtigt undervejs. Læg ostekuglerne på et stykke køkkenrulle og lad dem dryppe godt af. Drys med flagesalt og server de lune chili cheese tops med mango.
