30 min

Chilirejer med hvidløg

Chilirejer smager fantastisk. Top en salat eller pastaret med rejerne eller spis dem som de er.

30 min

Tilføj til favoritter

Giv bedømmelse 1 Giv bedømmelse 2 Giv bedømmelse 3 Giv bedømmelse 4 Giv bedømmelse 5

Bedømmelse (25 vurderinger)

Min bedømmelse:

Chilirejer med hvidløg

Chilirejer smager fantastisk. Top en salat eller pastaret med rejerne eller spis dem som de er.

Ingredienser

Antal portioner

50 g smør
400 g pillede rå tigerrejer eller store rejer
1 finthakket mild rød chilipeber
3 små knuste fed hvidløg
2 tsk fintrevet frisk ingefær
1 tsk stødt spidskommen
3 spsk hakkede friske korianderblade
½ spsk friskpresset citronsaft
¾ tsk groft salt

Pynt

friske korianderblade

Fremgangsmåde:

Lad smørret smelte i en sauterpande ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits chili, hvidløg, ingefær og spidskommen i ca. 1 min. Tilsæt rejer og svits dem med i ca. 2 min. Tilsæt korianderblade, citronsaft og salt - vend godt rundt og smag til. Server straks.

Kilde: Karolines Køkken^®

Energiindhold for hele retten: 3000 kJ
Energifordeling:
Fedt: 57 %
Kulhydrat: 4 %
Protein: 39 %
Fiber: 0,2 g