Chilirejer med hvidløg
30 min
Chilirejer smager fantastisk. Top en salat eller pastaret med rejerne eller spis dem som de er.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
- 50 g smør
- 400 g pillede rå tigerrejer eller store rejer
- 1 finthakket mild rød chilipeber
- 3 små knuste fed hvidløg
- 2 tsk fintrevet frisk ingefær
- 1 tsk stødt spidskommen
- 3 spsk hakkede friske korianderblade
- ½ spsk friskpresset citronsaft
- ¾ tsk groft salt
Pynt
- friske korianderblade
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Lad smørret smelte i en sauterpande ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits chili, hvidløg, ingefær og spidskommen i ca. 1 min. Tilsæt rejer og svits dem med i ca. 2 min. Tilsæt korianderblade, citronsaft og salt - vend godt rundt og smag til. Server straks.
Sådan håndterer du frisk ingefær
Ingefær er roden til en masse godt. Karolines Køkkenskole viser én metode til, hvordan du håndterer frisk ingefær.
https://img.youtube.com/vi/VxaMfa4CSLc/1.jpg
https://img.youtube.com/vi/VxaMfa4CSLc/2.jpg
https://img.youtube.com/vi/VxaMfa4CSLc/3.jpg
2017-10-11T14:07:00.4270000
https://www.youtube.com/watch?v=VxaMfa4CSLc
https://www.youtube.com/embed/VxaMfa4CSLc?rel=0&controls=0&showinfo=0
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 3000 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 0,2 g
- Protein: 39 %
- Kulhydrat: 4 %
- Fedt: 57 %
Kilde:
Karolines Køkken®
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=d681c950)
